氮氣在食品包裝領域的應用與優勢
大氣中氮含量約為78%，與過度反應的氧氣不同，氮氣是惰性的。這使其非常適合沖入需要保持新鮮和穩定性的包裝產品中，例如加工食品和飲料。盡管我們在這里重點關注食品包裝中的氮，但不僅僅是保持包裝食品的新鮮度。在某些情況下，例如硝基啤酒，它在提高風味和改變產品質量方面發揮著重要的作用。甜點產品還使用氮氣來改善質地和膨松度。在釀酒方面，它可用于過程的多個階段：加壓，惰化，組裝，過濾等。
氮的主要應用領域
當然，氮氣的應用范圍不限于食品行業。它在石油和天然氣行業，電子行業，金屬處理以及激光切割應用中起著重要作用。
然而，鑒于目前對無污染、保質期穩定的包裝食品的需求和重要性不斷增加，關注食品和飲料行業的應用是值得探討的。順便說一句，當我們考慮食品包裝中的氮時，氮在醫藥產品的包裝中也是至關重要的，特別是在其產品的穩定性方面。
食品包裝優勢/食品工業
它“沖出”氧氣，氧氣在食物變質中起著重要作用。氧氣會導致氧化，也會促進某些細菌的生長。
它通過消除氧化作用來穩定風味和調味料。
對于諸如薯片，餅干，和類似的烘焙/油炸產品之類的易碎產品，它是真空包裝很好的替代品。它緩沖包裝內的食品。
它是一種非化學食品防腐劑。
在清除水果、蔬菜和庫存谷物等新鮮食品的侵擾方面，與化學替代品相比，它越來越受歡迎。
氮氣在食品工業中的應用擴展到：罐頂空間替換，大型容器的吹掃，粉末和液體的壓力傳遞等。
氮如何添加以及如何供應
鑒于我們周圍的空氣中已經可以自由利用氮氣，因此氮氣發生器實際上根本不需要產生氣體。挑戰在于將氮氣與空氣中的其他氣體隔離�；趬嚎s機的制氮機通過變壓吸附（PSA）或膜式制氮等方法實現這種分離。
為什么要依靠現場制氮
許多在應用中使用氮氣的單位購買高壓瓶或租用氮氣罐。但是，一些人很快就看到了在現場產生自己的氮氣的好處。
優點很明顯：
持續供氣：確保氮氣供應始終可以滿足您的需求。
安全：減少了與移動高壓氣瓶相關的風險。
更高的純度：它使您可以更好地控制所產生氮氣的純度。
更低的成本：運營成本低，投資回報快。